Bar Gijón
San Jósé y Chile.
Esta vez seguimos un dato de comederos donde anunciaban el mejor bife de chorizo de Buenos Aires en un bar perdido de Montserrat.
Nos lo sirvieron en un punto justo, acompañado con papas fritas (demasiado grandes) y ensalada mixta. Asadores eximios y exploradores de parrillas nos dirán que los hay mejores pero según Benson compite en buena ley con los destacados de la ciudad. En lo que no hay discusión posible es en el precio: trece pesos por ese tamaño y esa calidad; más que razonable. Mientras lo comíamos, recordamos la ocurrencia del artista Rómulo Macció quien representó la geografía argentina con un bife de chorizo a caballo.
El ambiente es sencillo, de colores algo fuertes y bastante limpio. La carta de vinos es pobre y el menú extenso aunque el tamaño de los bifes no nos permitió probar otros platos. De postre comimos una tarantela muy lograda.
Vaya y pruebe pero tenga en cuenta que si lo pide jugoso será jugoso de verdad.